Cách làm ngũ cốc giảm cân ngon hiệu quả tại nhà

Cách làm ngũ cốc giảm cân là một trong những loại thực phẩm được sử dụng khá đa dạng ở thời điểm hiện tại. Ngũ cốc có khá nhiều loại và một trong các loại được nhiều người chú ý nhất là ngũ cốc giảm cân. Với các nguyên liệu là nhiều loại ngũ cốc bổ dưỡng, giàu protein và các chất xơ, đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân theo con đường thực phẩm. 

1. Công dụng tuyệt vời của bột ngũ cốc

Hẳn không ít người vẫn tò mò vì sao các loại bột ngũ cốc có thể làm giảm cân. Theo như chuyên gia dinh dưỡng, thì bột ngũ cốc có thể hỗ trợ giảm cân vì trong thành phần chứa rất nhiều cellulose. Chất này giúp làm giảm lượng cholesterol và mỡ máu, giúp kích thích nhu động ruột. Ngoài ra, bột ngũ cốc cũng có chứa rất nhiều chất xơ nên có thể kích thích tiêu hóa và phòng ngừa táo bón hiệu quả. Các chất này cũng gia tăng quá trình cơ thể giải phóng năng lượng hỗ trợ duy trì các hoạt động trong ngày, từ đó làm tiêu hao đi lượng mỡ thừa mà cơ thể đã tích trữ. 

Những chất dinh dưỡng có chứa nhiều trong bột ngũ cốc cung cấp cho cơ thể đầy đủ những dưỡng chất cần thiết, tăng lượng calo mà không gây hề tích tụ mỡ thừa. Ngoài ra, các chất xơ có trong loại bột ngũ cốc cũng sẽ khiến bạn no lâu, không có cảm giác thèm ăn, hạn chế được quá trình nạp thêm calo vượt quá mức nhu cầu của cơ thể. Bởi vậy, ngũ cốc giảm cân sẽ an toàn cho mọi đối tượng người dùng, không gây sự mệt mỏi, thèm ăn. Mọi người có thể dùng ngũ cốc ăn kiêng với thời gian dài cho đến khi đạt được mức số cân như ý muốn mà không phải lo ảnh hưởng đến sức khỏe.

2. Ngũ cốc giảm cân gồm những gì?

Có rất nhiều nguyên liệu có thể làm ra bột ngũ cốc, chính vậy sẽ có nhiều người thắc mắc là không biết thành phần trong bột ngũ cốc gồm những gì. Bình thường, bột ngũ cốc sẽ gồm những loại đậu và hạt với thành phần dinh dưỡng giá trị cao nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí chứa ít calo để không khiến cơ thể trở lại tình trạng tăng cân thêm. Bột ngũ cốc có thể chứa gồm 5 hoặc 7 loại hạt tùy vào ý muốn của người dùng nhưng sẽ chủ yếu bao gồm thành phần hạt dưới đây:

• Đậu xanh: Đậu xanh là loại ngũ cốc khá quen thuộc với mỗi người. Chúng có tác dụng giải nhiệt và thải độc khỏi cho cơ thể. Thêm vào đó, đậu xanh còn chứa những thành phần chống oxy hóa và rất nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau gồm: carotenoid, vitamin, polyphenol và acid béo omega-3. Đây đều là các chất hỗ trợ giảm cân và năng cao khả năng ngăn ngừa một số cá bệnh khác cho cơ thể: táo bón, ung thư…
• Đậu đỏ: Đậu đỏ đem đến khả năng giải độc và lợi tiểu. Là loại hạt có khả năng kích thích nhu động ruột, hỗ trợ loại bỏ các chất cặn bã bám trên thành ruột, đặc biệt là nhiều chất béo tích tụ lâu ngày. Đậu đỏ là một trong những thành phần không thể thiếu trong bột ngũ cốc.
• Đậu nành: Công dụng chủ yếu của đậu nành là hỗ trợ làm giảm nồng độ cholesterol có trong máu, ngăn ngừa được tình trạng tích trữ dạng năng lượng dưới dạng mỡ thừa, từ đó có thể khiến cơ thể giảm cân một cách từ từ. Ngoài ra, đậu nành còn đem đến khả năng hỗ trợ tăng kích thước của vòng một. Do vậy việc sử dụng đậu nành bột ngũ cốc giảm cân là có lợi ích cả đôi đường.
• Đậu trắng: Đậu trắng có nhiều chất xơ và làm tăng khả năng ngăn ngừa việc hấp thụ các chất béo nên chúng có thể kiểm soát calo vào cơ thể rất tốt. Loại đậu này cũng sẽ tạo cảm giác no lâu và giúp ngăn ngừa táo bón.
•  Đậu đen: Trong thành phần của hạt đậu đen chứa rất nhiều chất xơ và vitamin. Chúng cũng sẽ cung cấp một lượng calo phù hợp cho cơ thể hoạt động mà không gây tình trạng tăng cân, đồng thời làm giảm các cảm giác thèm ăn.
• Gạo lứt: Gạo lứt rất giàu chất xơ và có thể hỗ trợ thải độc rất tốt. Trong khi sử dụng gạo lứt, các bạn sẽ không bị cảm giác đầy bụng và sự khó chịu làm phiền.
•  Yến mạch: Một thành phần có thể hỗ trợ giảm cân khác có trong bột ngũ cốc giảm cân chính là yến mạch. Chúng sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình giải phóng các chất béo tồn tại trong cơ thể và hỗ trợ lưu thông máu ổn định.
•  Mè đen (vừng đen): Mè đen sở hữu tính thanh mát nên có chức năng giải nhiệt cực tốt. Thêm vào đó, trong thực phẩm giảm cân thì chúng đóng vai trò như một loại chất đốt cháy calo, giúp hỗ trợ tiêu hóa và có thể bài tiết các chất thải ở trong cơ thể.

3. Cách làm ngũ cốc giảm cân hiệu quả

Dưới đây là các phương pháp làm ngũ cốc giảm cân một cách hiệu quả

3.1 Công thức ngũ cốc từ nhiều loại đậu

Nhiều người đã áp dụng cách làm ngũ cốc giảm cân từ nhiều loại đậu và giảm cân rất thành công, cải thiện sức khỏe và có được vóc dáng đẹp.

Nguyên liệu: 1kg đậu nành, 1kg đậu xanh giữ nguyên vỏ, 1kg hạt đậu đỏ, ½ kg đậu đen, ½ kg hạt mè đen, ½ kg gạo lứt, sử dụng các dụng c máy xay sinh tố, chảo rang, rây lọc bột, tô, hộp đựng bột

Cách làm 

• Các loại đậu đem loại bỏ hạt hong, sạn, lép
• Gạo lứt, mè đen đem sàng sạch rồi vo qua nước và để ráo nước
• Đậu, gạo lứt và mè đen bạn sẽ đem phơi nắng trong 2 tiếng
• Rang đậu, gạo lứt và mè đen trong vòng 10 phút với lửa nhỏ đến lúc dậy mùi thơm
• Rang xong, đem ủ kín với giấy và quấn vải xung quanh trong vòng 30 phút để đậu nguội
• Dùng máy xay sinh tố để xay các loại nguyên liệu nhuyễn thành bột
• Cho bột vào lọ kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Cách dùng

• Uống 2 lần/ngày vào thời điểm trước bữa sáng và bữa ăn trưa với thời gian 30 phút
• Mỗi lần pha khoảng 3 muỗng bột kết hợp cùng 200ml nước

3.2 Làm ngũ cốc từ yến mạch nguyên chất

Nguyên liệu: gồm 1 chén yến mạch

Cách làm

Bước 1: Cho yến mạch vào trong máy xay nhuyễn trong vài phút để có thể tạo thành bột mịn

Bước 2: Đổ bột vào lọ sạch sẽ và đậy nắp kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Cách dùng

Lấy ½  chén bột cho vào trong nồi, nấu chín 5 phút, thêm ít đường, muối hay sữa

Thưởng thức món ăn này vào mỗi bữa sáng

3.3 Làm ngũ cốc giảm cân từ hạnh nhân

Cách làm ngũ cốc giảm cân từ nguyên liệu hạnh nhân và đường nâu rất dễ thực hiện, các bạn có thể áp dụng theo những bước sau:

Nguyên liệu: ½ bát hạnh nhân  kết hợp cùng ½ bát đường nâu

Cách làm 

• Bước 1 : Đun sôi hạnh nhân với nước trong vòng 3 phút
• Bước 2: Tắt bếp, đổ nước sôi ra và tiến hành thêm nước lạnh vào để các hạt nhanh nguội, dễ bóc vỏ hơn
• Bước 3: Cho hạnh nhân lên trên một chiếc khăn sạch và lau khô
• Bước 4: Lột vỏ hạnh nhân 
• Bước 5: Xay nhuyễn hạt hạnh nhân bằng máy xay
• Bước 6: Cho thêm ít đường nâu vào máy rồi xay thành bột mịn
• Bước 7 : Đổ bột ra một chiếc lọ đã được sạch, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 tháng

Cách dùng

Khi ăn, lấy bột ra bát và thưởng thức, bạn có thể thêm một ít sữa để tăng hương vị thơm ngon

Sử dụng cho các bữa ăn nhẹ, gần trưa hoặc chiều

3.4 Ngũ cốc giảm cân sử dụng lúa mạch

Nguyên liệu: gồm 1 bát hạt lúa mạch khô

Cách làm 

• Bước 1: Lúa mạch bạn đem rửa sạch với nước
• Bước 2: Đem phơi khô điều kiện trời nắng
• Bước 3: Đợi lúa mạch khô và bắt đầu cho vào máy xay sinh tố, sau đó xay thành bột mịn
• Bước 4: Đổ bột đã xay vào trong một chiếc lọ, đậy kín nắp rồi sau đó đặt nơi khô ráo, thoáng mát trong vòng 1 tháng

Cách dùng

Cho vài muỗng bột lúa mạch vào nồi nấu chín lên, có thể thêm ít sữa

Dùng vào bữa ăn sáng

ngũ cốc lúa mạch thích hợp với buổi sáng

3.5 Ngũ cốc kết hợp với hạt diêm mạch và quế táo

Nguyên liệu: ¾ chén sữa ít béo, ⅔ chén táo được cắt nhỏ chia thành 2 phần, kết hợp ¼ chén hạt diêm mạch, ¼ muỗng cà phê bột quế, ½ thìa muỗng mật ong, ⅛ muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê hạnh nhân băm vụn

Cách làm

• Bước 1: Cho sữa tươi, hạt diêm mạch, chén táo,  quế và muối vào bên trong chảo nhỏ, khuấy đều và tiến hành đun sôi
• Bước 2: Đậy nắp kín và bắt đầu đun hỗn hợp trong 12 phút cho đến khi cô đặc hoàn toàn

Cách sử dụng

Lấy ngũ cốc vừa chế biến cho ra đĩa, cho thêm thành phần hạnh nhân, táo tươi và mật ong vào hỗn hợp rồi thưởng thức

3.6 Sử dụng yến mạch và giấm táo giảm cân

Dùng yến mạch và giấm táo là cách làm ngũ cốc giảm cân hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để hỗ trợ việc đào thải mỡ thừa, nâng cao sức khỏe.

Nguyên liệu: 6 quả táo, ¼ bát đường đường nâu, ½ thìa cà phê bột nhục đậu khấu, 1 thìa súp bột quế, 1 ít muối, 1 thìa nước cốt chanh, 2 quả trứng, 2 chén yến mạch hạt tấm, 2 chén sữa tách béo và chén rưỡi nước

Cách làm: 

• Bước 1: Sử dụng nồi nấu chậm và thực hiện bôi ít dầu vào bên trong nồi trước khi nấu
• Bước 2: Cho táo, đường, bột quế, thêm bột nhục đậu khấu và muối vào trong tô. Cuối cùng là cho thêm loại nước cốt chanh
• Bước 3: Khuấy đều tất cả hỗn hợp này, cho vào trong nồi nấu chậm
• Bước 4: Tiếp tục cho trứng gà, sữa và nước vào trong một cái tô, khuấy đều tạo thành một hỗn hợp mịn hẳn rồi rưới hỗn hợp này vào nồi nấu chậm
• Bước 5: Bật chế độ nấu chậm trong vòng 8 tiếng hoặc sử dụng chế độ nấu nhanh chỉ trong vòng 4 – 5 tiếng

Cách sử dụng

3.7 Công thức ngũ cốc yến mạch và sữa dừa

Nguyên liệu: ⅓ chén yến mạch hạt tấm, thêm ⅓ chén sữa dừa không đường, thêm ⅓ chén mơ khô, ngoài ra còn 1 thìa súp hạt phỉ, 1 thìa cà phê siro phong cộng thêm 1 ít muối

Cách làm: 

• Bước 1: Cho yến mạch, sữa dừa và muối vào một bát tô rồi trộn đều
• Bước 2: Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô, để trong tủ lạnh qua đêm
• Bước 3: Chúng ta hâm nóng lại khi thưởng thức

Cách dùng: 

Sau khi hâm nóng hỗn hợp trên, cho thêm hạt phỉ, mơ khô và loại siro phong vào là có ngay một tô ngũ cốc hấp dẫn

3.8 Kết hợp yến mạch và việt quất

Từ yến mạch và việt quất, các bạn có thể áp dụng phương pháp làm ngũ cốc giảm cân sau đây để sở hữu ngũ cốc ngon, giúp giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu: ½ chén yến mạch hạt tấm, thêm 15 lát xoài tươi, thêm 15 quả việt quất, cùng 5 quả mâm xôi, thêm 1 chén sữa tươi ít béo, cuối cùng là 1 thìa cà phê siro phong hoặc mật ong

Cách làm 

• Bước 1: Cho sữa, bột yến mạch vào trong chảo nhỏ, đun sôi ở nhiệt độ vừa phải
• Bước 2: Khi sữa đã sôi, chúng ta đun với mức lửa nhỏ, sau đó kết hợp khuấy đều tay trong vòng 5 phút cho đến khi sữa cô đặc lại.

Cách dùng

Cho hỗn hợp ra bát tô, thêm siro hay mật ong vào

Trang trí thêm vài lát xoài, quả mâm xôi và việt quất lên trên

3.9 Ngũ cốc giảm cân chocolate, mâm xôi, sữa chua

Nguyên liệu: 1 chén sữa chua trắng, thêm ½ chén quả mâm xôi, thêm ½ chén ngũ cốc lúa mạch, thêm ¼ thìa cà phê bột quế, cùng 2 thìa cà phê chocolate loại viên và cộng 1 thìa cà phê hạt bí đỏ

Cách làm 

• Bước 1: Cho sữa chua vào bát tô, thêm mâm xôi, hạt ngũ cốc, bột quế, hạt bí đỏ và thêm chocolate vụn
• Bước 2: Trộn đều và bắt đầu thưởng thức

Cách dùng

Thưởng thức vào bữa sáng của các bạn sẽ mang lại hiệu quả cao nhất.

3.10 Sử dụng ngũ cốc pudding hạnh nhân và thành phần hạt chia

Nguyên liệu: ½ chén sữa hạnh nhân không chứa đường, 2 thìa súp hạt chia, thêm 2 thìa cà phê siro phong nguyên chất, kết hợp ⅛ thìa cà phê tinh chất hạnh nhân, thêm ½ chén việt quất tươi chia làm 2 phần, cộng 1 thìa súp hạt hạnh nhân nướng và chia làm 2 phần

Cách làm 

• Bước 1: Cho sữa hạnh nhân, thành phần tinh chất hạnh nhân, hạt chia và thêm siro phong vào tô.
• Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp sau đó dùng màng thực phẩm để bọc kín miệng, đặt trong tủ lạnh trong khoảng 8 tiếng đến 3 ngày

Cách dùng 

Cho hỗn hợp ra tô và bắt đầu khuấy đều. Sau đó thêm việt quất và hạnh nhân vào hỗn hợp rồi thưởng thức

3.11 Ngũ cốc khi kết hợp hạnh nhân, óc chó cùng mật ong

Phương pháp làm ngũ cốc giảm cân từ hạt hạnh nhân, óc chó và thêm mật ong được thực hiện như sau:

Nguyên liệu: 4 chén yến mạch hạt tấm, thêm 1 thìa cà phê bột quế, thêm ¼ chén quả óc chó thô được đập vụn, thêm ⅓ chén mật ong nguyên chất và cuối cùng là ⅓  chén dầu dừa

Cách làm: 

• Bước 1: Làm nóng lò nướng và để nhiệt độ 325 độ C
• Bước 2: Trộn đều những nguyên liệu là hạnh nhân, hạt óc chó, bột quế và có thêm yến mạch
• Bước 3: Cho mật ong và dầu dừa vào trong một cái chén, khuấy đều hỗn hợp trước khi rưới vào trong tô ngũ cốc
• Bước 4: Trải đều thành phần ngũ cốc trên khay nướng, sau đó cho vào lò nướng và mỗi 10 phút lấy ra khuấy đều đến khi loại ngũ cốc có vàng nâu.
• Bước 5: Sau 25–30 phút, lấy ngũ cốc trong lò ra, để nguội tự nhiên ở nhiệt độ trong phòng.
• Bước 6: Bảo quản ở trong hộp hoặc các hũ đậy kín

Cách dùng: 

Khi dùng, lấy thành phần ngũ cốc ra và rắc thêm một số loại trái cây sấy khô lên ngũ cốc. Cho thêm sữa ít béo vào và bắt thưởng thức

Ngũ cốc khi kết hợp hạnh nhân, óc chó cùng mật ong

4. Một số chú ý khi các bạn sử dụng bột ngũ cốc giảm cân

• Nếu chọn mua loại bột ngũ cốc đóng gói, các bạn hãy chọn loại ngũ cốc thành phần nguyên cám, không chứa hay chỉ chứa lượng đường và các chất béo rất ít, ở đây là dưới 20%.
• Bạn nên ăn sáng với bột ngũ cốc giảm cân để hạn chế tiêu thụ chất béo và luôn đảm bảo cung cấp đủ mức năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày.
• Khi bạn giảm cân với bột ngũ cốc, có thể ăn thêm vào những bữa phụ, trước khi ăn bữa chính trong vòng 30 phút để giúp giảm lượng tiêu thụ thức ăn vào bữa chính mà vẫn có thể đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất mà không lo bị đói.
• Không nên sử dụng bột ngũ cốc để có thể thay thế hoàn toàn bữa ăn chính trong ngày.
• Bạn nên kết hợp ăn ngũ cốc kết hợp trái cây trong bữa phụ để hỗ trợ món ăn thêm thơm ngon, được lạ miệng hơn và có thể bổ sung nguồn chất xơ, vitamin, và những khoáng chất mà cơ thể cần.
• Khi dùng  bột ngũ cốc tốt nhất nên hạn chế lượng tinh bột có trong các bữa ăn chính.
• Bổ sung thêm thật nhiều rau xanh, trái cây, các chất đạm (trừ cá, thịt… không được vượt quá 30g cho mỗi bữa ăn trưa và tối).
• Bạn đừng quên luyện tập thể dục thể thao duy trì trong quá trình uống ngũ cốc.

Đọc kỹ lưu ý bạn sẽ có kết quả giảm cân tốt hơn với ngũ cốc

So với những loại ngũ cốc nêu trên thì các sản phẩm giảm cân chiết xuất hoàn toàn  thiên nhiên được Rubuss Detox cung cấp có một lợi thế hơn hẳn. Đó chính là thời gian áp dụng nhanh hơn và cách sử dụng cũng đơn giản hơn rất nhiều. Vì vậy nếu có nhu cầu giảm cân bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé!

Hy vọng bài viết về cách làm ngũ cốc giảm cân này sẽ giúp bạn có được một cơ thể cân đối hơn. Chúc tất cả mọi người có một lộ trình giảm cân an toàn hiệu, quả.