10 Cách giảm cân bằng cần tây nhanh tại nhà đúng cách

Cần tây – đó là loại thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ thường được quảng cáo là người bạn tốt nhất của người ăn kiêng. Vậy bạn đã biết cách giảm cân bằng cần tây hay chưa? Sau đây sẽ là những công thức tuyệt vời giúp bạn giảm cân bằng cách sử dụng cần tây mang lại hiệu quả cao. Ngoài tác dụng giảm cân, cần tây còn là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe.

1. 10+ Cách giảm cân bằng cần tây nhanh tại nhà

1.1 Nước ép cần tây cơ bản 

Công thức nước ép cần tây đơn giản này là một công thức bạn có thể sử dụng để hỗ trợ hành trình giảm cân của mình. Bạn có thể sử dụng nó để thay thế đồ uống có hàm lượng calo cao hơn trong khi thu được giá trị dinh dưỡng của kali và vitamin K.

Bạn có thể bỏ đường và sử dụng các nguyên liệu tươi để có thức uống tốt cho sức khỏe hơn. Bạn có thể thêm những loại gia vị như quế để giúp tăng hương vị cũng như tăng 1.2. cường trao đổi chất.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Muối trắng

Cách thực hiện:

  • Cắt cần tây thành những khúc nhỏ và ngâm cùng nước muối trong khoảng 15 phút.
  • Vớt và rửa lại cần tây với nước thường, sau đó để ráo.
  • Cho cần tây vào máy xay, xay nhuyễn và vắt lấy nước, bỏ bã.
  • Thưởng thức trước bữa ăn sáng hoặc trưa.
Nước ép cần tây cơ bản 
Nước ép cần tây cơ bản

1.2. Nước ép cà rốt và cần tây

Nước ép cà rốt mang đến một yếu tố ngọt ngào, tương phản với nước ép cần tây và làm cho món thức uống này trở nên mới lạ với hương vị hấp dẫn.

Ngoài ra, nước ép giảm cân bằng cần tây và cà rốt bổ sung chất dinh dưỡng bảo vệ mắt, tăng cường trao đổi chất và cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Cà rốt

Cách thực hiện:

  • Gọt vỏ cà rốt sau đó cắt khúc cùng cần tây và rửa sạch.
  • Cho những nguyên liệu trên vào máy xay, xay nhuyễn sau đó lọc để lấy nước.
Nước ép cà rốt và cần tây
Nước ép cà rốt và cần tây

1.3. Nước ép dứa cần tây

Nước ép cần tây và dứa tạo ra một thức uống chua ngọt với một chút hương vị nhiệt đới từ nước ép dứa. Chúng tôi thấy rằng dưa chuột rất hợp với cần tây vì nó tạo thêm hương vị nhẹ cho thức uống.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Quả dứa

Cách thực hiện:

  • Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
  • Dứa cắt thành từng lát.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn.
Nước ép dứa cần tây
Nước ép dứa cần tây

1.4. Nước ép cần tây táo

Hàm lượng polyphenol của nước ép táo, cùng với vitamin K của cần tây, có thể hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch tích cực. Nếu bạn cảm thấy hơi ngọt, có thể thêm vào một ít nước cốt chanh để giúp món uống này trở nên vừa miệng hơn. 

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Táo

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch cần tây và cắt khúc.
  • Táo để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt khúc và bỏ hạt.
  • Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị vào máy ép, ép cùng một ít nước lọc.
  • Rót ra ly và thưởng thức.
Nước ép cần tây táo
Nước ép cần tây táo

1.5. Nước ép táo, cà rốt, cần tây

Nước ép táo có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch của bạn. Chúng có tinh chất chua, thơm, làm tăng hương vị ngọt ngào của nước ép cà rốt. Cùng với nhau, chúng sẽ giúp cải thiện hương vị của cần tây để cho ra một món thức uống ngon nhất.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Táo
  • Cà rốt

Công thức thực hiện

  • Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
  • Táo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
  • Cho tất cả vào máy ép hoặc máy xay, xay nhuyễn. 
  • Lọc lấy nước và thưởng thức.
Nước ép táo, cà rốt, cần tây
Nước ép táo, cà rốt, cần tây

1.6. Nước ép chanh cần tây

Uống nước chanh là một cách tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng của bạn. Nước chanh tạo thêm hương vị cho nước ép cần tây và che đi vị mặn để làm cho nó hấp dẫn hơn. Thêm vào đó, nó cung cấp một lượng vitamin C khởi đầu cho ngày mới của bạn, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn vào buổi sáng. Cách thực hiện Thực đơn giảm cân bằng cần tây và chanh như sau.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Chanh

Cách thực hiện:

  • Cần tây rửa sạch, sau đó cắt khúc và cho vào máy xay sinh tố.
  • Lọc lấy nước và vắt thêm ít chanh vào. Nếu muốn uống hơi ngọt, bạn có thể thêm ít mật ong.
Nước ép chanh cần tây
Nước ép chanh cần tây

1.7. Nước ép chanh táo cần tây

Táo và chanh là hai nguyên liệu mang lại hương vị ngọt ngào, tươi mát và nồng nàn cho thức uống detox. Nước ép táo cũng mang lại lợi ích chống viêm và bạn có thể uống loại đồ uống này suốt cả ngày để cung cấp đủ nước cho cơ thể.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Táo
  • Chanh

Công thức thực hiện:

  • Cần tây rửa sạch và cắt khúc.
  • Táo để vỏ rửa sạch, loại bỏ hạt và cắt khúc.
  • Cho táo và cần tây vào máy ép.
  • Cho ít nước cốt chanh vào hỗn hợp vừa thu được và thưởng thức.
Nước ép chanh táo cần tây
Nước ép chanh táo cần tây

1.8. Nước ép cần tây dưa leo táo

Sự kết hợp giữa nước ép dưa chuột và cần tây tạo nên một loại nước giải khát tươi mát. Thêm nước ép táo và chanh làm cho thức uống này ngon miệng hơn, đặc trưng bởi hương vị chua ngọt. Nhìn chung, nước ép giảm cân bằng cần tây và dưa leo, táo là một loại đồ uống nhẹ nhàng, dễ nhâm nhi và làm dịu vị giác.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Dưa leo
  • Táo

Công thức thực hiện:

  • Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
  • Dưa leo nguyên vỏ, rửa sạch, loại bỏ hạt, cắt khúc.
  • Táo để vỏ rửa sạch, loại bỏ hạt và cắt khúc.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào xay nhuyễn và lọc lấy nước.
Nước ép cần tây dưa leo táo
Nước ép cần tây dưa leo táo

1.9 Nước ép cà chua cần tây

Giảm cân bằng cần tây và cà chua sẽ giúp bạn có được vóc dáng mơ ước cùng làn da khỏe đẹp. Trong cần tây và cà chua đều có chứa nhiều chất xơ, ít calo, chất béo,… Bên cạnh đó còn chứa những acid với khả năng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và trao đổi chất. Đồng thời, hoạt chất lycopene sẽ giúp ức chế quá trình tăng trưởng của những tế bào mỡ.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Cà chua

Cách thực hiện:

  • Cà chua và cần tây, sau đó thái thành từng miếng nhỏ.
  • Cho những nguyên liệu trên vào máy xay xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước.
Nước ép cà chua cần tây
Nước ép cà chua cần tây

1.10 Nước ép cần tây ớt chuông

Đây sẽ là công thức giảm cân bằng cần tây vừa giúp đẹp dáng, đẹp da và rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • Cần tây
  • Ớt chuông
  • Táo
  • Nước đường

Cách thực hiện:

  • Táo để nguyên vỏ, cắt khúc, bỏ hạt. Cần tây sẽ lấy phần non, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Ớt chuông rửa sạch và loại bỏ hạt.
  • Cho những nguyên liệu trên vào máy ép lấy nước, sau đó đổ ra ly và thêm một ít đường, khuấy đều là đã có thể thưởng thức được.
Nước ép cần tây ớt chuông
Nước ép cần tây ớt chuông

2. Tác dụng tuyệt vời của cần tây bên cạnh việc giảm cân

2.1 Chất chống oxy hóa hiệu quả

Nếu đã quan tâm đến sức khỏe và sắc đẹp từ lâu, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến chất chống oxy hóa và có lẽ đã ưu tiên chúng trong bữa ăn hàng ngày. Chất chống oxy hóa là các hợp chất hóa học tự nhiên được biết là có tác dụng bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do có hại, vốn gây hại cho tất cả các loại tế bào và thúc đẩy các triệu chứng lão hóa cũng như tăng nguy cơ mắc bệnh.

Chất chống oxy hóa có thể được tìm thấy trong nhiều loại vitamin và khoáng chất cụ thể, và nước ép cần tây được báo cáo là có chứa một con số khổng lồ 12 chất chống oxy hóa riêng biệt trong mỗi thân cây.

Chất chống oxy hóa hiệu quả
Chất chống oxy hóa hiệu quả

2.2 Giảm viêm

Viêm là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây đau mãn tính và khó chịu. Trên thực tế, chứng viêm có liên quan trực tiếp đến các bệnh như loãng xương và viêm khớp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng vận động và chất lượng cuộc sống.

Mỗi ly nước ép cần tây của bạn đóng góp khoảng 25 hợp chất hóa học giúp cơ thể bạn chống lại chứng viêm, thúc đẩy khả năng vận động tốt hơn trong cả ngắn hạn và dài hạn.

2.3 Cải thiện tiêu hóa

Khi đường tiêu hóa của bạn không hoạt động bình thường, vấn đề này có thể ảnh hưởng đến các khía cạnh khác nhau của sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. Tiêu hóa kém và các vấn đề về đường ruột có thể dẫn đến đầy hơi, táo bón, buồn nôn và thậm chí là tâm trạng bất ổn, trầm cảm và lo lắng.

Nước ép cần tây có chứa các hợp chất gọi là polysacarit, được tiết lộ là làm giảm đáng kể tình trạng loét dạ dày, hỗ trợ sức khỏe niêm mạc dạ dày và cải thiện hiệu quả của hệ thống tiêu hóa. Ngoài ra, hàm lượng nước cao của cần tây cũng giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thông qua quá trình hydrat hóa.

Cải thiện tiêu hóa
Cải thiện tiêu hóa

2.4 Nguồn vitamin và khoáng chất khổng lồ

Cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng trong ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt và cảm thấy hài lòng với bữa ăn của mình. Mỗi ly nước ép cần tây chứa một danh sách dài các vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm Vitamin K, C và A, folate và kali. Ngoài ra, chỉ số đường huyết thấp của nước ép cần tây sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn.

2.5. Cải thiện rối loạn chức năng tình dục ở phụ nữ

Rối loạn chức năng tình dục nữ là một vấn đề sức khỏe gặp khó khăn trong quá trình đáp ứng tình dục. Nó phổ biến vì 40 – 45% phụ nữ trên toàn thế giới bị ảnh hưởng bởi nó.

Phụ nữ dùng hạt cần tây cho thấy ham muốn tình dục tăng lên, kích thích, bôi trơn và giảm đau. Đáng chú ý, không có tác dụng phụ nào liên quan đến phản ứng tăng huyết áp hay dị ứng xảy ra.

Cải thiện rối loạn chức năng tình dục ở phụ nữ
Cải thiện rối loạn chức năng tình dục ở phụ nữ

2.6 Có thể làm giảm tổn thương gan và bệnh tật

Lá và thân cần tây có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm gan. Các polyphenol loại bỏ các độc tố tích tụ và các gốc tự do trong cơ thể bạn. Chúng làm tăng hoạt động của các enzym chống oxy hóa như glutathione reductase, superoxide dismutase, catalase, v.v. trong hệ thống của bạn.

Điều này dẫn đến giảm peroxid hóa lipid và tích tụ trong gan của bạn. Các vấn đề như bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, xơ gan và ung thư gan có thể được kiểm soát tốt.

2.7 Lợi ích dành cho da của nước ép cần tây

Bên cạnh những lợi ích sức khỏe chung của nước ép cần tây, loại siêu thực phẩm này còn có nhiều tác dụng tích cực đối với làn da.

2.7.1 Làm sạch da

Nước ép cần tây đã được biết đến để cải thiện vẻ ngoài và cảm giác của làn da, bao gồm loại bỏ nhược điểm và thậm chí làm giảm sự xuất hiện của sẹo mụn. Ngoài ra, hàm lượng nước cao trong nước ép cần tây giúp giữ nước cho da, hỗ trợ kết cấu da tốt cũng như mức dầu khỏe mạnh.

2.7.2 Kích thích mọc tóc

Các chất chống oxy hóa có trong nước ép cần tây giúp bảo vệ các mạch máu trên da đầu khỏi tác hại của các gốc tự do, có thể ngăn ngừa rụng tóc và thậm chí kích thích mọc tóc. Các vitamin có trong nước ép cần tây, đặc biệt là Vitamin K, cũng rất hữu ích cho các nang tóc khỏe mạnh và duy trì các sợi tóc chắc khỏe, bóng mượt.

2.7.3 Giúp chống lão hóa làn da

Nước ép cần tây rất giàu thành phần dinh dưỡng và nước. Nó hồi sinh làn da xỉn màu và tăng cường hydrat hóa. Bạn có thể nhận thấy rằng các đường nhăn và nếp nhăn được phóng đại khi bạn bị mất nước. Do đó, giữ cho các tế bào da của bạn ngậm nước suốt cả ngày là điều quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh.

Khi kết hợp với các bài tập thể dục và chế độ ăn uống cần thiết, nước ép cần tây có thể hỗ trợ mọc tóc. Nói tóm lại, nước ép cần tây giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

Lợi ích dành cho da của nước ép cần tây
Lợi ích dành cho da của nước ép cần tây

2.8 Lợi ích tinh thần của nước ép cần tây

Sức khỏe tinh thần chiếm một phần đáng kể trong sức khỏe tổng thể của bạn. May mắn thay, nước ép cần tây cũng mang lại những lợi ích đáng kể về tinh thần có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống.

2.8.1 Giúp ổn định tâm trạng

Tâm trạng thất thường và những lo ngại về sức khỏe tâm thần có thể trở nên trầm trọng hơn do cơ thể thiếu dinh dưỡng hoặc viêm nhiễm, và tác dụng trung hòa của nước ép cần tây có thể giúp cơ thể bạn được nuôi dưỡng và do đó, giữ cho tâm trạng của bạn ổn định hơn suốt cả ngày.

Mặc dù nước ép cần tây không thể thay thế thuốc, nhưng nó có thể hoạt động như một chất bổ sung mạnh mẽ để điều trị y tế cho sức khỏe tâm thần.

2.8.2 Giảm mất trí nhớ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ nước ép cần tây thường xuyên có thể giúp làm chậm quá trình mất trí nhớ. Thói quen uống nước ép cần tây thường xuyên có thể giúp bạn hỗ trợ sức khỏe nhận thức và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tương tự trong tương lai.

Lợi ích tinh thần của nước ép cần tây
Lợi ích tinh thần của nước ép cần tây

3. Tác dụng phụ của việc sử dụng nước ép cần tây là gì?

Khi bạn nhìn vào thành phần dinh dưỡng đa lượng của cần tây, nước ép giảm cân bằng cần tây là một kho báu khổng lồ cho cơ thể của bạn. Nhưng chính các vi chất dinh dưỡng có thể gây ra những thay đổi. Thành phần hóa chất thực vật có thể gây ra một số tác dụng phụ.

3.1 Có thể gây phát ban và nhạy cảm ánh sáng

Cần tây có đặc tính cảm quang. Nó chứa các hoạt chất, được gọi là psoralens, thuộc họ furocoumarin. Thực phẩm giàu furocoumarin có thể kích hoạt độc tố ánh sáng. Vì vậy, nếu bạn uống hoặc ăn nước ép cần tây thường xuyên, bạn có thể bị phát ban da và nhạy cảm với ánh sáng.

Có thể gây phát ban và nhạy cảm ánh sáng
Có thể gây phát ban và nhạy cảm ánh sáng

3.2 Có thể gây hại cho thận

Uống quá nhiều nước ép cần tây có thể gây hại cho thận của bạn. Cần tây, củ cải đường, rau diếp, rau bina, v.v. có lượng oxalate cao (100g cần tây có 190 mg oxalate). Các phân tử oxalat tương tác với các ion canxi trong cơ thể bạn để tạo thành cặn canxi oxalate hay còn gọi là sỏi. Những viên sỏi này ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của thận. Vôi hóa ở thận gây viêm.

3.3 Gây ung thư

Bạn mua bột cần tây làm sẵn ở chợ. Bạn có thể sử dụng nó để làm nước trái cây và các công thức nấu ăn cần tây khác. Tuy nhiên, có những tuyên bố rằng loại bột cần tây này có thể gây ung thư. Những thành phần sẵn sàng sử dụng như vậy có hàm lượng muối cao, chất bảo quản và các tạp chất hóa học không cần thiết.

Nhưng không có đủ bằng chứng khoa học chứng minh khả năng gây ung thư của chúng. Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe nói rằng chế độ ăn kiêng dựa trên nước trái cây đã được thổi phồng. Nước ép cần tây được cho là thức uống giải độc tuyệt vời. Nhưng sự thật là, một lá gan khỏe mạnh sẽ thực hiện tất cả các quá trình giải độc mà cơ thể chúng ta cần.

Cách tốt nhất để lấy chất dinh dưỡng từ rau củ là ăn chúng nguyên củ – còn nguyên chất xơ. Nếu bạn không thích kết cấu và hương vị của toàn bộ rau, thì nước ép cần tây là một sự thay đổi bạn nên cân nhắc.

Gây ung thư
Gây ung thư

4. Những lưu ý khi sử dụng cần tây để giảm cân

4.1. Nên sử dụng nước ép cần tây vào buổi sáng

Để giúp giảm cân bằng cần tay mang lại hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống 1 ly nước ép cần tây trước bữa sáng 30 phút. Vào thời điểm này, nước ép cần tây sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe của bạn.

4.2. Tránh lạm dụng cách giảm cân bằng cần tây 

Như chúng tôi đã nói ở trên, mặc dù cần tay rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng không nên lạm dụng chúng. Mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng khoảng 500 ml nước ép cần tây. Trong cần tây có chứa hàm lượng muối khá cao nên nếu bạn sử dụng nhiều sẽ dẫn đến những vấn đề liên quan đến dạ dày, làm suy nhược cơ thể.

Ngoài ra, bổ sung một lượng chất xơ quá nhiều sẽ gây nên tình trạng đầy hơi và tiêu chảy. 

Tránh lạm dụng cách giảm cân bằng cần tây 
Tránh lạm dụng cách giảm cân bằng cần tây

4.3. Không nên uống nước ép cần tây đã để quá lâu 

Mặc dù được bảo quản trong tủ lạnh, tuy nhiên nước ép để lâu sẽ làm mất đi những chất dinh dưỡng thiết yếu. Do vậy, nếu muốn giảm cân sau sinh bằng cần tây hiệu quả và mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe, hãy uống chúng trong ngày và bảo quản trong tủ lạnh tối đa là 48 tiếng.

4.4. Những đối tượng không nên giảm cân bằng cần tây 

Giảm cân bằng cần tây sẽ mang lại rất nhiều hiệu quả tốt, tuy nhiên những đối tượng sau cần lưu ý khi sử dụng nếu không muốn gặp phải những hậu quả không đáng có:

  • Người mắc những bệnh về thận: Trồng rau cần tây sẽ có nhiều nước nên giúp lợi tiểu tự nhiên. Việc bạn giảm cân bằng cần tây sẽ làm căng thẳng cho thận, từ đó suy giảm chức năng của thận và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
  • Người huyết áp thấp: Cần tây là loại thực phẩm với khả năng làm hạ đường huyết nên sẽ không tốt khi sử dụng cho những đối tượng này. 
  • Người mắc bệnh ngoài da: Cần tây có chứa psoralen, thành phần làm sạm da và cả chất arachidon làm tăng sự kích ứng đối với những người bị vẩy nến. Các trường hợp này cần phải thận trọng khi muốn giảm cân bằng cần tây
  • Phụ nữ mang thai: Cần tây là loại thực phẩm có thể kích thích việc co bóp tử cung. Do đó, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên sử dụng cần tây.
  • Nam giới trong độ tuổi sinh sản: Thực phẩm cần tây có chứa loại chất với khả năng ức chế sự hình thành testosterone làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của những môn sinh sản ở nam giới. Do đó, những nam giới đang trong độ tuổi sinh sản nên hạn chế sử dụng nước ép cần tây.
Những đối tượng không nên giảm cân bằng cần tây
Những đối tượng không nên giảm cân bằng cần tây

5. Nước ép cần tây có thể gây hại không?

Khi mọi người làm nước ép giảm cân bằng cần tây, họ thường lọc bã để tạo ra một loại đồ uống mịn. Tuy nhiên, lọc nước ép cần tây sau khi xay có nghĩa là chúng sẽ bỏ lỡ chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác trong cần tây.

Ngoài ra, sử dụng nước ép cần tây để thay thế cho bữa sáng có thể gây hại khi bạn thực hiện trong thời gian dài. Nước ép cần tây rất ít calo và chất dinh dưỡng, đồng thời không chứa carbohydrate giàu năng lượng mà cơ thể cần để hoạt động bình thường.

Nếu bạn muốn tăng lượng tiêu thụ cần tây, bạn nên tập trung vào việc ăn toàn bộ rau. Những người thích uống nước ép từ rau có thể thử trộn cần tây trong sinh tố. Điều này giữ lại chất xơ và chất dinh dưỡng gây no đồng thời cho phép bạn ăn nhiều rau hơn trong ngày một cách dễ dàng.

Uống một lượng vừa phải nước ép giảm cân bằng cần tây thường xuyên không có hại. Tuy nhiên, mọi người nên xem nó như một chất bổ sung hydrat hóa cho chế độ ăn uống lành mạnh, không phải là chất thay thế bữa ăn hoặc chất bổ sung giải độc.

Nước ép cần tây có thể gây hại không?
Nước ép cần tây có thể gây hại không?

6. Cách chọn mua cần tây tốt nhất?

Chọn những sản phẩm tốt nhất có thể đảm bảo bạn tận dụng tối đa lợi ích của nước ép cần tây. Khi mua cần tây, hãy tìm những chiếc lá có màu xanh tươi sáng, không có đốm nâu hoặc úa vàng, điều này cho thấy cần tây đã già hơn. Thân cây phải có màu xanh tươi và chắc. Nếu cuống bắt đầu teo lại ở phần trên, chuyển sang màu vàng hoặc nâu hoặc cảm thấy mềm chứng tỏ chúng không còn được tươi nữa.

Cách chọn mua cần tây tốt nhất?
Cách chọn mua cần tây tốt nhất?

7. Cách bảo quản cần tây chuẩn nhất

Cho dù bạn mua nước ép giảm cân bằng cần tây đóng chai hay tự ép cần tây, nước ép cần tây của bạn luôn phải được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng vài ngày sau khi mua để có độ tươi tối ưu.

Tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng hoặc nhiệt độ cao có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của cần tây và việc làm lạnh thực sự được biết là làm chậm quá trình mất chất dinh dưỡng một cách đáng kể.

Nếu bạn đông lạnh toàn bộ cần tây, nó có thể khiến rau bị héo, ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của nước ép. Cách tuyệt đối tốt nhất để bảo quản cần tây là để nguyên cây, bọc trong màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát của tủ lạnh. Điều này đảm bảo rằng cần tây mất ít độ ẩm nhất có thể. Màng bọc thực phẩm là lý tưởng nhất vì nó giữ ẩm trong khi vẫn để khí ethylene mà cần tây thải ra một cách tự nhiên. Khí ethylene này sẽ khiến cần tây héo nhanh hơn nếu bị tích tụ.

Cách bảo quản cần tây chuẩn nhất
Cách bảo quản cần tây chuẩn nhất

8. Kết luận

Cần tây nên có trong chế độ ăn uống phong phú, đa dạng và lành mạnh vì hoạt tính chống oxy hóa, chất xơ và các thành phần vi chất dinh dưỡng. Nếu chỉ được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nước ép giảm cân bằng cần tây có hàm lượng calo thấp có thể là một lựa chọn thay thế cho đồ uống có nhiều đường, nhiều caffein hoặc có tính axit nhờ thành phần chống oxy hóa cao và ít đường.

5/5 - (16 bình chọn)

Bài viết mới nhất

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *